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Le Renne de Mauguio

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  • Cette année, la fête de Noël a lieu au Pic Saint Loup! Quelle bonne idée! La famille de cerfs de Mauguio amène avec elle un crumble aux noix de Pécan, un caramel coulant accompagnés d’une ribambelle de pommes, une partie servira à la compotée tandis que l’autre apportera légèreté avec une mousse onctueuse Granny Smith.

 

Allergènes : Produits laitiers, œufs,  gluten, noix de pécan, amande, soja.
La Chocolaterie travaille également les arachides, les graines de sésame, ainsi que différents fruits à coques.

 

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Le Renne glacé de la Gourmandise

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  • Eux, l’avion, ils connaissent! C’est la famille la plus gourmande! Ils ont ramené de leurs voyages des fèves de cacao de grands crus du Venezuela et du Ghana ainsi que la précieuse vanille de Tahiti. Leur recette est sublime: une glace à la vanille avec une crème glacée au chocolat noir sur un biscuit crumble.

 

Allergènes : Produits laitiers, œufs,  amandes, gluten, soja.
La Chocolaterie travaille également les arachides, les graines de sésame, ainsi que différents fruits à coques.

 

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Le Renne Glacé des Îles (Bûche glacée)

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  • Pour le première fois de leur vie, ils vont prendre l'avion. Quel événement ! Ils nous feront partager leur exquise spécialité. Les mangues et noix de coco seront transformées en délicieux sorbet mangue et une crème glacé coco posés sur une dacquoise coco. quelles saveurs exotiques !  

Allergènes : Produits laitiers, œufs,  gluten, noix de coco, soja.
La Chocolaterie travaille également les arachides, les graines de sésame, ainsi que différents fruits à coques.

 

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Le Lutin Glacé de Céret (Bûche glacée)

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  • Le voyage se fait de nuit, conditions climatiques idéales pour transporter un onctueux sorbet à la cerise sur un léger sorbet au chocolat noir associés au merveilleux brownie chocolat noir aux noisettes. Le résultat est époustouflant !

Allergènes : Produits laitiers, œufs, amandes, noisettes  gluten, soja.
La Chocolaterie travaille également les arachides, les graines de sésame, ainsi que différents fruits à coques.

 

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9h à 12h30 



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